Персик Фрост - сорт пізнього терміну дозрівання, американської селекції. Плоди дозрівають в першій декаді вересня. У південних районах може дозріти в кінці серпня. Гатунок самоплідний та скороплідний. У плодоношення вступає на 2 рік після висадки. Плоди жовтогарячого кольору, з блідо-червоним рум'янцем по всій поверхні, округлої форми, великі, середньою масою близько 170 - 230 г і більше. М’якоть із насиченим ароматом, помаранчевого кольору, дуже соковита, слабоволокниста, із середньою щільністю і кісточкою, що легко відділяється, дуже високих смакових якостей. Транспортабельність плодів хороша. Дерева середньорослі. Крім морозостійкості Фрост стійкий до хвороб. Стійкість проявляється навіть до кучерявості листя, яку вважають обов'язковим «симптомом» холодної весни і досі лікували лише обприскуваннями препаратами.