Цей високоврожайний сорт, який з'явився в Донецькому представництві Інституту садівництва. Він був виведений зусиллями селекціонера Л.І. Тараненко в 1960 році. Плодове дерево являє собою високорослу культуру. Вона має густу крону круглої форми. Листя також відрізняються великим розміром, мають гарний темно-зелений відтінок, а однорічні пагони навпаки світло-зеленого кольору, проте на них можна побачити цікавий карміновий загар. Квітки персика також дуже великі, мають приємний рожевий відтінок.
Донецький жовтий є самоплідним сортом, його плоди мають вагу приблизно до 150 г, деякі можуть досягати 220 м. Для плодів характерна кругла форма, часом вони бувають форми широкого овалу, дещо стиснуті по обидва боки, також досить видно візуально на поверхні специфічний черевний шов. Плоди мають шкірку блідо-жовтого відтінку з вишуканим розмитим рум'янцем на поверхні. У недоспівших персиків колір шкірки є зеленувато-жовтим - таким же, як і м'якоть фрукта. За консистенцією вона щільна, безпосередньо біля шкірки має жовто-оранжевий колір. Смак Донецького жовтого можна назвати досить солодким, мають приємну кислоту. Хороша стійкість культури до сильних морозів.