Інжир - гіллясте дерево з декоративним листям і грушоподібними плодами - фігами. Плоди цієї рослини не лише відрізняються ніжною м'якоттю і високим вмістом цукрів, але і повним комплексом корисних речовин, необхідних для здоров'я людини. У медичній практиці використовують як плоди інжиру, так і його листя. Інжир є одно - дводомне дерево або гіллястий листопадний чагарник з гладкою, сіруватою корою. Листя великі, чергово розташовані, злегка опушені, складаються з 3-7 лопатей. Зверху листові пластинки темно-зеленого відтінку, знизу - сірувато-зелені на товстих, довгих черешках. Плоди представлені дрібними горішками, зануреними в тканини розрослися суплідь, на смак - приторно солодкі. Дозрівають в серпні-вересні, містять безліч дрібних насінин. Вважають, що чим дрібніше плоди, тим смачніше. Смачний, з ніжною м'якоттю інжир - той, в плоді якого міститься більше 900 насіння. Існують і безнасінні сорти інжиру, але соку в їх плодах менше. Для лікувальних цілей використовують листя інжиру і коріння. Період заготівлі сировини - з червня по вересень-жовтень. Саме в цей час листя інжиру містить найбільшу концентрацію корисних речовин.