Персик Славутич - сорт селекції Національного Ботанічного саду ім. М.М. Гришка НАН України. Отриманий від схрещування гібридної форми № 51 (Поліський + Золотий ювілей) і сорту Дружба селекціонерами І. М. Шайтан, Л.М.Чупріна, Р.Ф. Клеїв. Дерево середньої сили росту, формує широкооберненопірамідальну, розкидисту крону. В плодоношення вступає на 3-4-й рік, в основному плодоносить на змішаних пагонах, потребує нормування плодів. Цвіте в середні терміни, дуже рясно і дружно.
Плоди сорту Славутич середньої величини (70-90г). Шкірочка тонка, але міцна, еластична, легко відділяється від м'якоті, в незначному опушенні. Основне забарвлення темно-кремовий, покривна - бордовий рум'янець на більшій частині плоду. Кісточка середня, овальна, із загостреною вершиною, легко відділяється від м'якоті. М'якоть жовта, ніжна, соковита, тане, гарного смаку. Дозрівання сорту Славутич в умовах Київської області настає в середині серпня. Використовують, перш за все, для вживання свіжими, але і для приготування компотів та варення.
Сорт Славутич характеризується підвищеною зимостійкістю дерев і плодових бруньок, відносна стійкість до борошнистої роси, дуже хороша загальна життєздатність.