Груша Вільямс

Груша Вільямс - сорт пізньо-літнього терміну дозрівання.  Цвітіння починається пізно і триває досить тривалий період. Незважаючи на пізнє цвітіння, квітки утворюються, як правило, раніше листя. Період знімною зрілості доводиться на другу декаду серпня. Груші, зняті дещо раніше (до того моменту, коли шкірочка починає вже жовтіти) зберігаються близько 15 днів і добре витримують транспортування в цей час. В умовах холодильника загальний період зберігання досягає 1,5 місяців (45 днів). За розміром плоди груші Вільямс середні і великі, вага одного плоду в середньому становить 170 г і не опускається нижче 150 г, на молодих деревах виростають найбільші груші - до 180 - 200 г. Форма плодів - довгасто-грушоподібна, поверхня злегка горбиста. Шкірочка тонка, з глянцевим відливом, неймовірно запашна. При зніманні основне забарвлення плодів світло-зелене, при повному дозріванні стає восково-жовтим, з'являються дрібні сірі точки. Покривна забарвлення проявляється на сонячному боці у вигляді слабкого рожево-червоного рум'янцю. М'якоть жовтувато-білого кольору, масляниста, соковита, ніжна, що тане, винно-солодка, з приємною кислинкою і тонким мускатним ароматом, чудового десертного смаку.  Дерева являються слабо, або середньорослі, крона широкообліствена, часто несиметрична, широкопірамідальної або округло-пірамідальної форми. Молоді деревця ростуть досить швидко, але вже у 10 - 12-річних дерев темпи зростання істотно сповільнюються. Таку гальмівну дію на зростання надає ранній початок плодоношення і рясні врожаї, в цьому ж зв'язку дерева груші Вільямс літній не досягають зазвичай великих розмірів. Кора на штамбі і головних скелетних гілках з гладкою поверхнею, пофарбована в сірий колір. Листя за розміром великі, яйцевидної форми, з короткозагостреними кінчиками. Кожне суцвіття зазвичай включає по 6 - 7 квіток середньої величини. Квітки забарвлені в матово-білий колір.  Показники зимостійкості і посухостійкості річного саджанця - невисокі. Стійкість до парші середня, до попелиці та мідяниці - слабка.