Кущі у ожини сорту Джамбо досить потужні, але компактні, що не розростаються в сторони. Пагони в основному спрямовуються вгору, і за рік в зростанні додають всього 45-55 см. Підростаючи до висоти 1,5 м, вони починають хилитися до землі. Тому для ожини Джамбо потрібно встановлювати опори (шпалери) для підв'язки. Нових пагонів за рік з'являється всього 2-3 штуки. Плоди ожини нагадують по виду малину і шовковицю одночасно. У цього сорту багатоягідні кисті. Ягоди сорту Джамбо рекордно великі. У цьому він безперечний лідер серед інших сортів ожини. Плоди чорного кольору, з глянцем, масою досягають 30 г. Шкірочка, що покриває ягоди, міцна, досить стійка до механічних пошкоджень. Ягоди щільної консистенції, але соковиті. Дуже солодка м'якоть залишає після себе смак легкої кислинки. Кістянки хоч і дрібні, але не жорсткі. Транспортабельність у ягід сорту Джамбо відмінна. У холодильнику ягоди, без шкоди їх якості, можна зберігати більше тижня. При цьому вони не мнуться і не виділяють сік. Джамбо - середньостиглий сорт. У південних регіонах ожина починає дозрівати в другій половині липня, а в регіонах з більш холодним кліматом - на початку або в середині серпня. Оскільки плодоношення ожини Джамбо займає тривалий період, то на кущі одночасно можна побачити і квіти, і ягоди.