Персик Ред Хевен - пізній сорт, американцької селекції. Термін дозрівання: початок - середина серпня в залежності від кліматичних умов. Самоплідний гатунок. Вступає у плодоношення вже на 2-3 рік після посадки. Високо вражайний (з одного дерева можна зібрати 40- 50 кілограмів персиків, в 10-ти річному віці цей показник складає 110 кілограмів з одного дерева). Плоди великі, маса 140-150 г, округлі. Забарвлення оранжево-жовта з бордовим рум'янцем на 3/4 або на всій поверхні плоду. М'якоть персиків солодка, соковита, волокниста, яскраво-оранжевого кольору із червоними прожилками. Кісточка від м'якоті легко повністю відділяється. Форма плодів подовгувато-округла, трохи приплюснута. Сорт в основному столового використання, але дає дуже хорошої якості продукцію при переробці на компоти і варення. Досить стійкий до морозів і пізньо-весняних заморозків. Безумовний лідер за смаком. Висота дерева у дорослому віці залежить від методу формування крони, без формування досягає висоти до 4,0 - 4,5 метрів. Морозостійкий.