Гортензія Vanille Fraise виведена у розпліднику Renault у Франції. Свою назву гортензія отримала завдяки складному забарвленню суцвіть: білого та темно-рожевого. Ванілла Фрейз - це потужний розлогий чагарник висотою 1,5-2 м. Його пагони гнучкі, темно-бордового кольору. Листя зелене, овальної форми, розташовується по всій довжині гілок. Цвітіння починається у червні та триває до жовтня. Суцвіття пірамідальної форми, довжиною 30-35 см. Спочатку пелюстки мають біле забарвлення, яке до серпня стає рожевим. У вересні суцвіття набувають бордово-червоного кольору. Замітні сорти гортензії використовують для оформлення садових ділянок, парків, зон відпочинку. Чагарник вирощують як живоплоту, застосовують в одиночних посадках на газонах. Після зрізання суцвіття надовго зберігають свіжість.