Яблуня "Фуджі" / відкрита 3 р.

Яблуня Фуджі — екзотичний осінньо-зимовий сорт японської селекції. Збір урожаю припадає на середину — кінець жовтня, споживча зрілість настає приблизно через місяць після збору. Сорт скороплідний — плодоношення починається на 3-й рік після посадки. Врожайність висока, але сорт може мати схильність до періодичності плодоношення, тому рекомендується проводити проріджування зав'язі. Цвітіння середньо-пізнього терміну, що знижує ризик пошкодження квіток весняними заморозками.

Плоди великі, округлої форми, середньою масою близько 180–220 г. Шкірка гладка, суха, без вираженого блиску, червоно-малинового забарвлення з характерними жовтуватими крапками та зеленуватими розмитими смугами. М'якоть кремова, щільна, хрустка, дуже соковита, ніжного солодко-кислого смаку з приємним характерним ароматом. Сорт відрізняється підвищеним вмістом природних цукрів. Найкращі смакові якості мають добре забарвлені плоди. Особливістю Фуджі є те, що перші врожаї можуть не повністю відповідати типовим для сорту смаковим характеристикам.

Дерево середньоросле, висотою близько 3–3,5 м, з компактною кроною. Сорт характеризується доброю зимостійкістю, високою транспортабельністю та відмінною лежкістю плодів. Без спеціального охолодження яблука можуть зберігатися близько 4–5 місяців, а за оптимальних умов зберігання — до літа та навіть довше. Стійкість до хвороб середня, тому рекомендується проводити профілактичні обробки. Плоди універсальні у використанні: придатні для споживання у свіжому вигляді, приготування соків, джемів, варення, повидла, випічки та пастили.