Троянда Анастасія відноситься до чайно-гібридних сортів. Кущ троянди досягає у висоту 1,1 м, а в ширину - 0,9 м. Пагони потужні, сильні, пряморослі, з незначною ошипованістю. Листя досить щільне, глянцеве, темно-зелене. Цвітіння рясне і тривале. Квітки великі, діаметром 10-11 см, махрові, складаються з 40-45 пелюсток, зібрані в кисті або розташовані на пагонах поодиноко. Аромат дуже тонкий і ніжний, з нотками стиглої груші. Бутони класичної бокаловидної форми, білі з ледве помітним рожевим відтінком. Характерною особливістю сорту є повільне розпускання бутонів. Цвітіння троянд починається в останній декаді червня і триває до осіннього похолодання, а періодичність цього процесу обумовлює майже безперервне утворення квіток і високу декоративність рослини.