Орех Буковинский -1

Сорт создан на Приднестровской опытной станции садоводства, отличается высокой и стабильной урожайностью.  Дерево образует умеренной величины крону, с интенсивной закладкой плодовых почек.  Плоды формируются не только на верхушечных, но и на 2-3-х боковых почках прошлогодних приростов.  Плоды средней массы (10,1-14,1 г), округлые.  Оболочка тонкая, легко роздушуеться.  Внутренние перегородки тонкие, не препятствуют удалению ядра.  Ядро от оболочки целым отделяется свободно.  Выход ядра 52,4%.  Ядро содержит жиров 70,12-73,13%, белков 14,04-15,93%, сахаров 7,15-8,84%, органических кислот 0,38-0,51%, дубильных веществ 0,27-  1,33% пектинов 0,31-0,94%, витамина С 2,8-4,4 мг на 100 г воздушно-сухой массы.  Съемочная зрелость плодов наступает в середине сентября.